สำหรับ 2 ที่

กุ้ง หมูสับ
50 กรัม 100 กรัม
1

ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปอกเปลือก หั่นเป็นคำเล็กๆ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดพร้อมกับหมูสับ

ใบตำลึง แป้งสาลีอเนก ประสงค์ โซดา
1 กำ 1 ถ้วย 1 ถ้วย
2

นำแป้งผสมโซดา ชุบใบตำลึง นำลงไปทอดในน้ำมันที่เดือด

หอมแดง พริกชี้ฟ้า
2 หัว 4 เม็ด
3

สไลด์หอมแดงเป็นแผ่นบางๆ หั่นพริกชี้ฟ้า สำหรับใส่น้ำยำ

มะนาว น้ำปลา พริกเผา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง
1-2 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
4

ปรุงน้ำยำ ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน

ซอสพริก น้ำลวกกุ้งหมูสับ
1 ช้อนโต๊ะ 1-2 ช้อนโต๊ะ

Cooking tips : นำใบตำลึงชุบแป้งทีล่ะใบแล้วหย่อนลงกระทะทอดรวมกันค่ะ จะได้กรอบ

Contributor

เกี่ยวกับผู้เขียน : ชื่นชอบอาหารสไตล์เรียบง่าย

เมนูอื่นๆ

ส่วนผสม: กล้วยหอม แผ่นปอเปี๊ยะ กะทิ นมข้นหวาน น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด วนิลลา

ส่วนผสม: ส้มโอ กุ้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วป่น กุ้งแห้งป่น หอมเจียว ใบมะกรูด พริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขามเปียก

ส่วนผสม: โรตี สันคอหมู พริกขี้หนู โหระพา ใบมะกรูด กะทิ พริกแกง น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา