สำหรับ 2 ที่
| อกไก่ | หัวหอม | พริกหวาน |
|---|
| 200 กรัม | ตามชอบ | ตามชอบ |
หั่นสับปะรดขนาดตามชอบ หั่นไก่เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ หั่นหอมใหญ่และพริกหวานเป็นเต๋าสี่เหลี่ยม ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำไก่ลงไปผัดในน้ำมันที่ร้อนแล้ว ตามด้วยหอมใหญ่ และพริกหวาน
| ผงกะหรี่ | เกลือ | น้ำตาล | ลูกเกด | ข้าวหอมมะลิ |
|---|
| 1 ช้อนโต๊ะ | 1 ช้อนชา | 1 ช้อนโต๊ะ | 2 ช้อนโต๊ะ | 2-3 ถ้วย |
ปรับเป็นไฟกลาง (หากชอบเนย ใส่เนยลงไปเล็กน้อย) โรยผงกะหรี่ เกลือ และน้ำตาลให้ทั่ว ตามด้วยลูกเกด และข้าวหอมมะลิ ผัดให้เข้ากัน
| สับปะรด | หมูหยอง | เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
|---|
| 1 ถ้วย | ตามชอบ | ตามชอบ |
ปิดเตาแล้วใส่สับปะรดลงไปคลุกพอให้เข้ากัน เลือกเพิ่มเครื่องเคียงตามชอบ
Cooking tips : สูตรนี้ใส่เนยได้หากชอบ ซอสปรุงรสตามความชอบ บางสูตรอาจใช้ผงขมิ้นชัน
เมนูอื่นๆ
ส่วนผสม: กุ้ง ตะไคร้ ข่า เห็ดฟาง ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด หอมแดง พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง มะพร้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ น้ำปลา พริกเผา มะนาว
ส่วนผสม: ส้มโอ กุ้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วป่น กุ้งแห้งป่น หอมเจียว ใบมะกรูด พริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขามเปียก
ส่วนผสม: ใบตำลึง กุ้ง หมูสับ หอมแดง พริกชี้ฟ้า มะนาว น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง ซอสพริก แป้งสาลีอเนกประสงค์ โซดา