สำหรับ 1 ที่
| อกไก่ | มะเขือเปราะ | พริกแกงเขียวหวาน | น้ำมันพืช | กะทิ |
|---|
| 80 กรัม | 2 ลูก | 1 ช้อนโต๊ะ | 1 ช้อนโต๊ะ | 2 ช้อนโต๊ะ |
1
หั่นไก่พอดีคำ ล้างและหั่นมะเขือเปราะเป็นสี่ส่วน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำอกไก่ลงไปผัดกับพริกแกง ตามด้วยมะเขือเปราะ และใส่กะทิลงไปผัดจนมะเขือสุก
| ข้าวสวย | น้ำปลา | น้ำตาลทราย | ใบโหระพา |
|---|
| 2 ทัพพี | 1 -2 ช้อนชา | เล็กน้อย | ตามชอบ |
2
นำเข้าสวยลงไปผัดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยใบโหระพา ผัดให้เข้ากันเร่งไฟสักพักปิดเตา พร้อมจัดเสิร์ฟ
Cooking tips : หากเพิ่มพริกแกงลงไปผัดให้ลดน้ำปลาลง จะได้ไม่เค็มเกินไปสำหรับคนชอบแบบพริกแกงเข้มข้น
Contributor
เมนูอื่นๆ
ส่วนผสม: กุ้ง ตะไคร้ ข่า เห็ดฟาง ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด หอมแดง พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง มะพร้าว กะทิ น้ำตาล เกลือ น้ำปลา พริกเผา มะนาว
ส่วนผสม: ส้มโอ กุ้ง มะพร้าวคั่ว ถั่วป่น กุ้งแห้งป่น หอมเจียว ใบมะกรูด พริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขามเปียก
ส่วนผสม: โรตี สันคอหมู พริกขี้หนู โหระพา ใบมะกรูด กะทิ พริกแกง น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา