สับมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็ก นำส่วนผสมมาตีไข่ แล้วโรยด้วยชีสมอซซาเรลล่า นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 10-15 นาที อุณหภูมิ 180 องศา หรือทอดบนกระทะ

ปิ้งขนมปังพร้อมจัดเสิร์ฟ โรยพาร์สลีย์เล็กน้อย