กุ้ง
ข่า
ตะไคร้
ใบมะกรูด
หอมแดง
เห็ดฟาง
ผักชี
มะนาว
พริกแห้ง
กะทิ
มะพร้าว
เกลือ
น้ำปลา
น้ำตาล
น้ำพริกเผา
ข้าวสาร
น้ำมัน
น้ำมันสำหรับทอด