น่องไก่/สะโพกไก่
ผักชี
หอมแดง
มะนาว
ผักกาดดอง
กะทิ
เกลือ
น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว
พริกแกงมัสมั่น
ผงกะหรี่
พริกป่น
ข้าวสาร
น้ำมัน
น้ำมันสำหรับทอด